Carne e aves

Na produção de carne e aves, a contaminação por metal representa um risco de qualidade crítica em vários estágios:

1. Fase agrícola : a ração pode conter fragmentos de metal (por exemplo, detritos de ferro da colheita de máquinas).

2. Abate e processamento : as aparas de metal de Baldes ou Briers podem incorporar produtos.

3. Erro humano : ferramentas como agulhas ou unhas quebradas podem permanecer acidentalmente.

Tais contaminantes comprometem a segurança do produto (por exemplo, causando lesões internas se ingeridas) e danificarem a reputação da marca.

Desafios de detecção -chave:

Variabilidade do produto : As carnes congeladas (com água cristalizada) produzem sinais mais cobrados, enquanto a alta umidade das carnes frescas aumenta a dificuldade para a detecção.

Integração de linhas: sistemas montados em tubos, transportadores ou queda de gravidade devem corresponder aos formulários do produto (carcaças inteiras, carne picada, produtos embalados).

Com muita experiência na indústria de carnes, podemos ajudá -lo a resolver o problema de contaminação por metal.

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Dongguan Coso Electronic Tech Co., Ltd.